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Vogelbeer Spritz - Der steirische Aperitif aus Vogelbeeren!

Vogelbeer Spritz

5cl Fuxbau Vogelbeere

1 Teelöffel Holunderblütensirup

5cl Soda, Mineral oder Tonic Water

Eis, Zitronenzeste & Minzeblatt

Fuxbau Vogelbeere und Holunderblütensirup in einem Glas vermischen, Eiswürfel dazugeben und mit Soda, Mineral oder Tonic Water aufgießen. Mit einer Zitronenzeste und einem Minzeblatt garnieren.


 

Die Vogelbeere, die Frucht der Eberesche ist der Rohstoff der es uns besonders angetan hat. Mit Ausnahme des Fuxbau Kräuterbitters sind in jedem unserer Produkte Vogelbeeren zu finden. Dem Fuxbau Gin verleiht sie eine angenehm fruchtige Note, dem Fuxbau Waldbeere eine dezente Bitterkeit, und im Fuxbau Vogelbeere ist sie sowieso der Hauptdarsteller. Alles was den Fuxbau Vogelbeere auszeichnet, Bitterkeit, Süße und Säure zeichnet auch die Frucht aus. Wie geschaffen für eine Bitterspirituose.

 

Harmoniert Perfekt mit: Zitrone, Holunder, Prosecco, weißwein gespritzt, etc.

 

Nice to know: Vogelbeeren gelten im Volksmund als giftig, giftig sind sie zwar nicht, aber aufgrund der enthaltenen Parasorbinsäure unverträglich! Durch erhitzen wird Parasorbinsäure in verträgliche Sorbinsäure umgewandelt und die Vogelbeere dadurch zu einer Delikatesse!


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